Die Grippesaison ist in vollem Gange. Leider gibt es kein Superfood, das Sie vor dem Krankwerden schützen kann.
Aber die Unterstützung Ihres Immunsystems mit den richtigen Lebensmitteln ist der Schlüssel, um in diesem Winter gesund zu bleiben. Was sollten wir also essen?
Der beste Ausgangspunkt sind lebenswichtige Vitamine und Mineralien.
Vitamin C: Stärkt Ihr Immunsystem. Es kann auch die Dauer und die Schwere der Symptome verringern. Zu den Früchten und Gemüsesorten mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehören Brokkoli, Orangen, Erdbeeren und Kartoffeln.
Vitamin D: Hilft Ihren Immunzellen bei der Abwehr von Bakterien und Viren, die in den Körper gelangen. Die meisten von uns haben im Winter einen Mangel an Vitamin D, da wir Vitamin D hauptsächlich über das Sonnenlicht aufnehmen.
Daher wird dieses Vitamin oft ergänzt. Einige Lebensmittel, die geringe Mengen enthalten, sind fetter Fisch, Eigelb, rotes Fleisch und Leber.
Zink: Wichtig für die Entwicklung der Zellen, die für die Abwehr von Giftstoffen oder Fremdstoffen im Körper zuständig sind. Zu den zinkreichen Lebensmitteln gehören Fleisch, Schalentiere, Kichererbsen, Linsen und Samen.
Um Ihrem Körper in diesem Winter einen dringend benötigten Schub zu geben, haben wir unsere drei Lieblingsrezepte für immunstärkende Getränke ausgewählt:
1. GRÜNER SMOOTHIE MIT KURKUMA UND ZITRONE
Voller Vitamin C und Antioxidantien hält dieser Super-Smoothie Sie nicht nur gesund, sondern hilft auch bei der Bekämpfung von Erkältungs- und Grippesymptomen.
- 1 Banane, geschält
- 1 Orange, geschält und entkernt
- ½ Teelöffel frischer Ingwer
- ¼ Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1 mittelgroße Karotte
- ¼ Zitrone, geschält
- 1-2 Handvoll frischer Babyspinat
- 230 ml ungesüßte Mandelmilch
Mixen Sie alles zusammen und gießen Sie es in ein Glas, um Ihre Power-Dosis zu erhalten.
2. WARMER HERBST-BOOSTER
Funktioniert auch sehr gut im Winter! Ein wärmender Gesundheitsbooster mit freundlicher Genehmigung von The FoodMedic Dr. Hazel Wallace:
- 250 ml Hafermilch
- 1 Teelöffel „Golden Honey“ (goldener Kurkuma-Honig)
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 kleine frische Rote Bete
- 3 cm Ingwer
Entsaften Sie die Rote Bete und den Ingwer und geben Sie den Saft und den Cayennepfeffer in eine Tasse.
Erhitzen Sie die Hafermilch, bis sie fast kocht. Geben Sie die Hafermilch in die Tasse und verrühren Sie die Mischung gut mit einem Teelöffel Golden Honey.
3. WÜRZIGER APFEL-KAROTTEN-DRINK
Ein warmer, würziger Drink, der Ihren Tag aufhellen wird.
- 475 ml Apfelsaft
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- ½ Teelöffel Kardamomsamen
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Karotten
- 2,5 cm Ingwer
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Geben Sie den Apfelsaft und die Gewürze in einen Kochtopf und lassen Sie ihn 5-10 Minuten ziehen. Entsaften Sie die Karotten und den Ingwer und geben Sie sie in den Apfelsaft. Streuen Sie etwas Zimt und Muskatnuss darauf.
Ein Getränk, das die benötigten nährstoffreichen Lebensmittel für den richtigen Kick enthält. Eine perfekter Start in den Tag!
Diese immunstärkenden Getränke werden Ihnen helfen, in diesem Winter gesund zu bleiben.
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