Overvejer du at dyrke dine egne fødevarer? Det er et klogt initiativ på grund af den usikkerhed, der hersker i dag med hensyn til priser og forstyrrelser af fødevareforsyningskæden.
Vidste du, at de kaldes sejrshaver? Under krigen udnyttede alle enhver ledig plet jord til at dyrke frugt og grønt som supplement til de knappe og rationerede fødevarer. De fælles køkkenhaver hjalp også med at højne moralen i svære tider – hvilket gav anledning til betegnelsen “sejrshave”.
Det er nu, du skal anlægge din egen. En terrasse eller altan er plads nok. Her kommer opskriften:
Vælg dine planter
Traditionelle sejrshaver er fulde af nærende fødevarer såsom gulerødder, ærter, bønner og salat Hvis du vælger den frugt eller grønsag, du holder mest af, vil det motivere dig under dens vækstfase.
Når du har valgt din afgrøde, skal du planlægge, hvor der skal udplantes og sås. Kræver nogle af dine valg mere skygge? Eller mere solrige steder? Det er vigtigt at finde det bedste sted til alt – planlægning er bestemt nøglen til succes.
Beholdere
Du får brug for en masse krukker i din nye sejrshave. Vælg dekorative krukker for at tilføje din terrasse noget stil, og vælg større krukker, hvis det er muligt. Din frugt eller grønsag vil trives, slå rod og gro, alt efter hvor meget jord du bruger.
Som en rettesnor får du brug for krukker, der er mindst 23-25 cm dybe, men hvis du dyrker kartofler eller rodfrugter, skal du vælge noget dybere. Salat og krydderurter vokser fint i lave krukker. Sørg også for, at dine krukker har drænhuller i bunden, så de ikke står i vand, og rødderne rådner.
Kompost
Hvilken jordtype skal du bruge? Besøg dit lokale havecenter, og køb en kompost til flere formål, som er egnet til at dyrke frugt og grønsager i.
Den indeholder alle de mineraler og næringsstoffer, de skal bruge for at vokse og blomstre. Find først ud af, hvor mange krukker du skal bruge, så du køber nok kompost – du skal ikke løbe tør!
Kom i gang med at plante
Sørg for at vælge en god dag til at plante i – undgå dage, hvor det kan blive frostvejr, som vil fryse dine spirer, før de har haft en chance for at blomstre. Læs altid vejledningen på pakken for at finde ud af, hvor stor afstanden skal være mellem de enkelte frø, og hvor langt nede i jorden de skal sås.
Du synes måske, de skal stå usædvanligt langt fra hinanden, men de har brug for plads for at blive til en pæn plante.
Husk at vande
Der er mange fordele ved krukker, men en af de største ulemper er, at de ikke holder så godt på vand. Sørg for at vande dine afgrøder regelmæssigt, så de får de bedste vækstbetingelser. Det er især vigtigt i sommermånederne, hvor jorden hurtigt bliver meget udtørret.
Brug en haveslange eller vandkande til at vande med, og vand hver krukke i et par minutter, så du er sikker på, at jorden er helt gennemvædet. Det er også en god idé at tilføre flydende gødning hver 3.-4. uge for at få frugt og grønsager til at trives.
Fjern ukrudt regelmæssigt
Du skal også være på vagt over for ukrudt og rykke eventuelle skud, der er begyndt at vise sig, op. Ukrudt vil optage vandet fra jorden, så det går ud over din plante.
Nyd høsten
Når frugterne eller grønsagerne er modne, skal de høstes.. Nu kan du tilberede nogle spændende sæsonbestemte måltider! Nyd de næringsrige hjemmedyrkede fødevarer og den positive indvirkning, det har på både kloden og din bankkonto.
Hvad vil du dyrke i din sejrshave?
Skriv et svar